Visioconférence Aliments sans gluten – 15/04/2022 à 11h
La thématique du jour sera la production des aliments sans gluten : Importance d‘avoir des aliments sans Gluten. M. Marcel Bony – Directeur de la société filiale R-Biopharm France Quelles sont les exigences et les obligations pour la production d’une production sans gluten ? M. Luis Georges Quintelas – Directeur de la société conseil Squali.
COMMUNICATION OXYDE ETHYLENE – EHPM
Un rapport de l’EHPM (European Federation of Associations of Health Porduct Manufacturers) sur l’oxyde d’éthylène (ETO) a été publié le 27/10/2021. Pour rappel, l’oxyde d’éthylène peut être utilisé dans l’industrie agroalimentaire lors d’un traitement anti-microbien par fumigation, particulièrement contre Salmonella sp. Dans cette article, l’EHPM précise que la plupart des alertes sur l’ETO ne concernent
Conférence SECURFOOD PACKINNOV EUROPE du 21 et 22 septembre 2021
Extrait de la conférence “PRODUCTION SANS GLUTEN – EXIGENCES DE LA NORMES AOEC” présentée par Mr QUINTELAS Luis Georges, directeur scientifique et commercial.